第四十五章 月饼问世
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弟弟往家走去。她还有事要做呢，可没时间浪费在跟人聊八卦的事情上。不过透过孙婶的话她知道了，他们家建房的事估计是传开了。也不知道是好事还是坏事呢。
“洛儿，你们回来了呀，怎么摘了这么多桂花呀？！”
娘亲看到姐弟三人背了满满三背篓的桂花回来，觉得好奇，也不知道这丫头又要用桂花做什么。
“娘亲，我跟兰姐的糕点铺子没几天就要开业了，我寻思着糕点品种还没定下来，恰好这几天也没事，我准备做一些新品糕点出来，让你们尝尝看。对了娘亲，中秋节一般人家都会买点什么糕点回来呀？听子轩他们说都是些寻常糕点，真没有月饼吗？就是那种圆圆的饼子。”
“没有，中秋节我们一般都是一家人在一起吃一顿团圆饭，饭后一起赏月，吃些普通的糕点。一家人能够在一起就已经很开心了，吃什么并不重要。哎，可惜呀，今年子墨不能回来跟我们一起过中秋了。前段时间子墨写信回来，说他有要事回不了了，具体的归期未定，不过他保证不会错过科举考试。也不知道那孩子在忙些什么，你爹让我不要多问什么，哎，我还是担心呀！儿行千里母担忧！当爹娘的都不容易呀！我看你爹也担心着呢！不说他了，你告诉娘，这些桂花要怎么处理呀？！”
“娘，我之前答应过要给青云学院的欧阳夫子酿些桂花酒，我打算中秋之前就把酒跟新做的糕点给他送过去。你就先帮忙把这些花清洗干净，然后放到外面晒干吧！刚遇到了孙婶，她看到我们摘了不少桂花，就问了起来，我跟她说了，我们收晒干的桂花，晒干的一文钱两斤，到时候有人来卖，你就都收着，我做糕点用得着。现在我就去做新吃食了，我给它取名叫月饼。你们等着吧，保证好吃。”
说完，两人各自分工，都忙碌起来了。
几天前，一洛趁爹爹没事的时候，让他帮着做了几个月饼模具。
不得不说爹爹也是个全能人才，一洛就简单的形容了一下，爹爹就能立马将其画了出来。
按照一洛的要求，爹爹做出好几种款式来，圆形，长方形，莲花形，桃型…很多，一洛不可能都让爹爹做出了，只选择了一些常见的。而她今天只打算做圆形的跟莲花形的月饼。
考虑到没有烤箱，一洛打算做一两种简单的月饼。冰皮月饼最合适不过了。
把家里的红豆找出来洗干净，把不好的挑选出来扔掉，然后加水煮熟。其实最好的方式就是提前把红豆泡发好，但时间来不及，只能用这种方法了。大概一刻钟以后，红豆煮熟了，都炸开花，一洛用擀面杖把它们给碾碎，做成红豆泥。再用相同的办法把之前的栗子弄成泥状。红豆泥馅，栗泥馅，就这样弄好了。
这个年代没有色拉油，平日吃的菜籽油味道有些重，一洛就想着用猪油代替。将猪油跟糖放进锅中，加入从隔壁家要来的羊奶煮开，没办法，很多东西这个年代都没有，只能用羊奶代替。这羊奶也是几天前她无意中发现里正老屋隔壁的金大娘家有头母羊，这才动了心思。待羊奶冷却之后，一洛加入事先准备好的糯米粉，黏米粉，澄面粉搅拌均匀，直至没有颗粒，静置两刻钟，然后放入锅中，大火蒸一刻钟就好。再将蒸好的面团取出冷却，揉成面团状。再把面团分成小圆球形状，压扁包入馅料收
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弟弟往家走去。她还有事要做呢，可没时间浪费在跟人聊八卦的事情上。不过透过孙婶的话她知道了，他们家建房的事估计是传开了。也不知道是好事还是坏事呢。
“洛儿，你们回来了呀，怎么摘了这么多桂花呀？！”
娘亲看到姐弟三人背了满满三背篓的桂花回来，觉得好奇，也不知道这丫头又要用桂花做什么。
“娘亲，我跟兰姐的糕点铺子没几天就要开业了，我寻思着糕点品种还没定下来，恰好这几天也没事，我准备做一些新品糕点出来，让你们尝尝看。对了娘亲，中秋节一般人家都会买点什么糕点回来呀？听子轩他们说都是些寻常糕点，真没有月饼吗？就是那种圆圆的饼子。”
“没有，中秋节我们一般都是一家人在一起吃一顿团圆饭，饭后一起赏月，吃些普通的糕点。一家人能够在一起就已经很开心了，吃什么并不重要。哎，可惜呀，今年子墨不能回来跟我们一起过中秋了。前段时间子墨写信回来，说他有要事回不了了，具体的归期未定，不过他保证不会错过科举考试。也不知道那孩子在忙些什么，你爹让我不要多问什么，哎，我还是担心呀！儿行千里母担忧！当爹娘的都不容易呀！我看你爹也担心着呢！不说他了，你告诉娘，这些桂花要怎么处理呀？！”
“娘，我之前答应过要给青云学院的欧阳夫子酿些桂花酒，我打算中秋之前就把酒跟新做的糕点给他送过去。你就先帮忙把这些花清洗干净，然后放到外面晒干吧！刚遇到了孙婶，她看到我们摘了不少桂花，就问了起来，我跟她说了，我们收晒干的桂花，晒干的一文钱两斤，到时候有人来卖，你就都收着，我做糕点用得着。现在我就去做新吃食了，我给它取名叫月饼。你们等着吧，保证好吃。”
说完，两人各自分工，都忙碌起来了。
几天前，一洛趁爹爹没事的时候，让他帮着做了几个月饼模具。
不得不说爹爹也是个全能人才，一洛就简单的形容了一下，爹爹就能立马将其画了出来。
按照一洛的要求，爹爹做出好几种款式来，圆形，长方形，莲花形，桃型…很多，一洛不可能都让爹爹做出了，只选择了一些常见的。而她今天只打算做圆形的跟莲花形的月饼。
考虑到没有烤箱，一洛打算做一两种简单的月饼。冰皮月饼最合适不过了。
把家里的红豆找出来洗干净，把不好的挑选出来扔掉，然后加水煮熟。其实最好的方式就是提前把红豆泡发好，但时间来不及，只能用这种方法了。大概一刻钟以后，红豆煮熟了，都炸开花，一洛用擀面杖把它们给碾碎，做成红豆泥。再用相同的办法把之前的栗子弄成泥状。红豆泥馅，栗泥馅，就这样弄好了。
这个年代没有色拉油，平日吃的菜籽油味道有些重，一洛就想着用猪油代替。将猪油跟糖放进锅中，加入从隔壁家要来的羊奶煮开，没办法，很多东西这个年代都没有，只能用羊奶代替。这羊奶也是几天前她无意中发现里正老屋隔壁的金大娘家有头母羊，这才动了心思。待羊奶冷却之后，一洛加入事先准备好的糯米粉，黏米粉，澄面粉搅拌均匀，直至没有颗粒，静置两刻钟，然后放入锅中，大火蒸一刻钟就好。再将蒸好的面团取出冷却，揉成面团状。再把面团分成小圆球形状，压扁包入馅料收
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