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八零年代小商女明薇贺知涯
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第638章 如果能一直这样待着,该多好

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睛的盯着油锅,及时把里面的鱼翻身,顺便回答贺知涯,“我没事,你看着点火,小点小点,别把我的鱼烧糊了!”

她在厨房里浸淫了这么多年,这么点小场面她还是见惯了的。

可贺知涯还是担心,依旧盯着明薇和锅里的情况,生怕一些油爆开来,烫伤明薇白嫩的小手。

不知为何,贺知涯就是看不够自家媳妇做菜的样子,觉得特别好看。

明明是很简单的动作,却像是春天百花绽放一般,好看急了。

看着明薇的小手翻动,贺知涯不由呆住。

“呆瓜你在干什么!我的鱼要糊了!把火弄小点啊!”明薇不客气地给了他一个暴栗,在他脑门上轻轻敲了下。

男人回神,摸了摸疼痛的脑门,“哦!”

都怪媳妇太好看,让他忘记现在该做正经事了。

贺知涯赶紧把灶膛里的火扫开,分布均匀,锅上的热度就分散了。

明薇这才安心把鱼两面翻动,煎得两面金黄,然后又扔下另外一条鱼,重复刚刚的做法。

两条鱼煎的金黄,明薇将鱼捞起来搁在盘子里。

然后往油锅里又倒上一些油,烧热后将准备好的葱姜蒜末、八角花椒尽数倒入油锅里爆炒出香味儿,这才倒入料酒、生抽、放入半瓢水进去调味,等水烧开了,两条煎得金黄的大鱼就放了进去。

“加大火候。”明薇说。

贺知涯赶紧用烧火棍把柴火归拢到中间,锅里头的东西顿时沸腾起来,像是要炸锅一般,争先恐后。

不会儿,锅里升腾起来的白色雾气,带着红烧鱼特有的香味儿,弥漫了整个厨房,甚至飘香出院子,惹得行人驻足寻找。

明薇看了一下另外一个锅里煮的饭,火候也差不多了。

这年头还流行捞饭呢,她拿了个盆,再拿个竹篾漏勺,在锅里把米粒捞起来,沥干水就放入盆中,捞饭就出炉了,至于锅里面的米汤,明薇在里头也留了不少米粒,约莫还可以舀三四碗粥,若不想吃饭,喝粥也不错。

这样捞出

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