第244章 赞不绝口
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胡八乱子当然不是羡慕雷凯可以拎着兔子山鸡来和陈眠雪换钱，
当然了，陈眠雪一转手就把那些野味高价卖给了丁老大的土菜馆。
因为丁老大所谓的天麻药山鸡竟然一炮走红，极其鲜美的汤锅野鸡吸引了很多回头客。
其实，当地人是对山里的野鸡和乡下沟渠里的野鱼怀有成见，一直认为这些东西非得用滚油煎炸了才能吃。但是普通的家庭那里知道，野味特有的是细腻皮肉，如果用滚油煎炸的话必须经过特殊的工序处理，煎炸出来的肉块口感方能香脆味美。
但是那些直接被剁成小块的野味被胡乱的往油锅里一扔，火候往往又不能很好掌控，结果可想而知，被滚油一炸兔子山鸡，费油就不用说了，细嫩的肉质被煎炸的生硬，还有股子土腥味。
丁老大夫妻俩听陈眠雪随口一说，这种药山鸡是用来炖汤的就信以为真了，竟然摒弃了很多年煎炸野味的习惯，改用汤锅慢炖了。
他们家是开土菜馆的，所有的食材都经过大厨的一番精心处理，各种怪味都没有了。再加上汤锅食材都是鲜美的东西，更加配衬出野鸡肉的细腻嫩香，叫那些早就吃腻了鸡鸭猪牛羊肉的客人一品尝，顿时赞不绝口，视为天珍。
而且这巧舌如簧的夫妻俩又添油加醋，信口附会夸大了这种药山鸡的种种保健治疗作用，一时之间，一些存心要捧丁老大的场的人慕名而来，络绎不绝。
丁老大乐坏了，慌忙就叫手下的马仔去山里那个什么川麻地大量收购这种吃天麻籽长大的野鸡。
那些马仔兵分几路，屁颠屁颠的跑了几天，根本就不知道什么川麻地到底在哪里？
最叫丁老大一蹦三尺高的还是，那个走里一瘸一拐叫陈眠雪的小丫头最近也不见她来菜市场门口兜售报纸了，他当时一没有问清楚小丫头家是住在什么地方的，夫妻俩眼看到手的财路通不了，成天互相指责互相埋怨。
丁老大也想过干脆随便就近收购那些山里的野鸡，可是人心就是捉摸不定，那些老乡一听说有城里人要收购野鸡，赶紧忙忙的拿网套捉了来，恨不得一毛钱一只卖给你，你想想吧，丁老大面对着这一大堆便宜货，敢轻易动用吗？
夫妻俩商量半天不得要领，大厨更是不敢轻易动手，要知道这普通的家养鸡和药膳鸡味道都是不一样的，如果他胡乱拿这些普通山鸡做了汤，却做不出来那种药山鸡的鲜美味道，岂不是自砸招牌吗？
一时之间，几个人疑疑惑惑，还王秀侠脑瓜子灵活，叫大厨专门用这种普通山鸡熬一锅汤，他们自己先尝尝。
可是，人都喜欢先入为主，几个人竟然怎么也品尝不出那个叫陈眠雪的小女孩卖给他们的那两只山鸡的味道，而且丁老大还觉得有股子怪味。
这下子丁老大夫妻没辙了，看来那个小丫头真是没有骗人呐，怪不得价钱要的那样笃定，那两只山鸡就是值啊！
胡八乱子当然不是羡慕雷凯可以拎着兔子山鸡来和陈眠雪换钱，
当然了，陈眠雪一转手就把那些野味高价卖给了丁老大的土菜馆。
因为丁老大所谓的天麻药山鸡竟然一炮走红，极其鲜美的汤锅野鸡吸引了很多回头客。
其实，当地人是对山里的野鸡和乡下沟渠里的野鱼怀有成见，一直认为这些东西非得用滚油煎炸了才能吃。但是普通的家庭那里知道，野味特有的是细腻皮肉，如果用滚油煎炸的话必须经过特殊的工序处理，煎炸出来的肉块口感方能香脆味美。
但是那些直接被剁成小块的野味被胡乱的往油锅里一扔，火候往往又不能很好掌控，结果可想而知，被滚油一炸兔子山鸡，费油就不用说了，细嫩的肉质被煎炸的生硬，还有股子土腥味。
丁老大夫妻俩听陈眠雪随口一说，这种药山鸡是用来炖汤的就信以为真了，竟然摒弃了很多年煎炸野味的习惯，改用汤锅慢炖了。
他们家是开土菜馆的，所有的食材都经过大厨的一番精心处理，各种怪味都没有了。再加上汤锅食材都是鲜美的东西，更加配衬出野鸡肉的细腻嫩香，叫那些早就吃腻了鸡鸭猪牛羊肉的客人一品尝，顿时赞不绝口，视为天珍。
而且这巧舌如簧的夫妻俩又添油加醋，信口附会夸大了这种药山鸡的种种保健治疗作用，一时之间，一些存心要捧丁老大的场的人慕名而来，络绎不绝。
丁老大乐坏了，慌忙就叫手下的马仔去山里那个什么川麻地大量收购这种吃天麻籽长大的野鸡。
那些马仔兵分几路，屁颠屁颠的跑了几天，根本就不知道什么川麻地到底在哪里？
最叫丁老大一蹦三尺高的还是，那个走里一瘸一拐叫陈眠雪的小丫头最近也不见她来菜市场门口兜售报纸了，他当时一没有问清楚小丫头家是住在什么地方的，夫妻俩眼看到手的财路通不了，成天互相指责互相埋怨。
丁老大也想过干脆随便就近收购那些山里的野鸡，可是人心就是捉摸不定，那些老乡一听说有城里人要收购野鸡，赶紧忙忙的拿网套捉了来，恨不得一毛钱一只卖给你，你想想吧，丁老大面对着这一大堆便宜货，敢轻易动用吗？
夫妻俩商量半天不得要领，大厨更是不敢轻易动手，要知道这普通的家养鸡和药膳鸡味道都是不一样的，如果他胡乱拿这些普通山鸡做了汤，却做不出来那种药山鸡的鲜美味道，岂不是自砸招牌吗？
一时之间，几个人疑疑惑惑，还王秀侠脑瓜子灵活，叫大厨专门用这种普通山鸡熬一锅汤，他们自己先尝尝。
可是，人都喜欢先入为主，几个人竟然怎么也品尝不出那个叫陈眠雪的小女孩卖给他们的那两只山鸡的味道，而且丁老大还觉得有股子怪味。
这下子丁老大夫妻没辙了，看来那个小丫头真是没有骗人呐，怪不得价钱要的那样笃定，那两只山鸡就是值啊！