第55章
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回去前秦五丫于吴掌柜定下了半月后两罐紫果子酱的口头协议,至于吴掌柜的糕点做什么定价五丫却是没有再过问。
吴掌柜是个做生意的老手虽说形式保守了些却也是不傻的自然能明白五丫之前话中的意思,想来这价钱于之前相比定又是另一番光景。
五丫原不想多事,可是吴掌柜于她也是半个贵人,有些话若是不说,倒底于心不安,可说了却又显得自己太多另类。
吴掌柜见秦五丫欲言又止的模样便道:“丫头,有话你于我直说就是,你是个聪慧的,做事想的全面,可是刚刚之事有不妥的地方?”
“这倒也没有,掌柜的莫要担心。”五丫浅笑便也不打算遮遮掩掩直说道:“其实也不是什么太要紧的事情,只是看着这糕点便想问问掌柜的,若是将来拿去做卖可是依旧这样式?”
“嗯?”吴掌柜一愣却是没有想到五丫会将话题扯到糕点的样式上去,便道:“便是这般样式的,你嫂子到底不是做点心的师傅,做不来那好看的花样,可你刚刚也是食得了,你嫂子的手艺算是一绝看着虽不出挑且十分的可口,不比那云翠坊的差。”
“这是自然,嫂子做的味道甚好,想来一般的大师傅都未必比的上。”想着糕点的滋味五丫点头道。
“可不正是这样,丫头你可是觉得这卖相不妥?”
“嗯。”想了想五丫还是老实点头道:“是有些不妥。掌柜的,世人常说色香味俱全,这‘色’便摆在第一位,在‘味’的前头,五丫是个粗陋的,不懂得那般多大道理便想着老辈们总是说道的话多少是有些道理的。”
“丫头你说的在理。”吴掌柜闻言点头道:“你的紫果子酱虽说香浓可隔着糕点那气味却也着实传不远,若是光凭着这卖相确实不得人欢心。”
“都说佛靠金装人靠衣装,五丫觉得这吃食其实也是看那些花头的,若是做的精致些,这价钱便也能定的高些,掌柜的您说呢?”
“是这个道理。云翠坊的糕点便是做的十分精致好看的,便是我一大男人瞧着都觉得好。只是丫头,刚刚也于你一道算了,我若是做这门营生本钱本就大,若是再请一个专做点心的师傅怕,这银钱怕是”
说着吴掌柜的脸上露出一抹难色来:“且不说这请人的银钱,便是这外头师傅做的味道也未必有你嫂子做的香浓。”
五丫思虑后也是点头,吴掌柜的顾虑不无道理,紫果子酱产量本就不多,做不到批量生存白白请一个大师傅来供着确实不合算。统共两罐子,这点东西怕是掌柜媳妇一人做也并不麻烦,再者掌柜媳妇的手艺也是极好的,怕是换了旁人未必又她做的精细。
可是这样式的问题总是要解决的,五丫倒是能做几手卖相还算不错的糕点,却均是西方糕点的模样也不知道能不能符合清水镇上百姓的眼缘。再则制作的方法也不
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回去前秦五丫于吴掌柜定下了半月后两罐紫果子酱的口头协议,至于吴掌柜的糕点做什么定价五丫却是没有再过问。
吴掌柜是个做生意的老手虽说形式保守了些却也是不傻的自然能明白五丫之前话中的意思,想来这价钱于之前相比定又是另一番光景。
五丫原不想多事,可是吴掌柜于她也是半个贵人,有些话若是不说,倒底于心不安,可说了却又显得自己太多另类。
吴掌柜见秦五丫欲言又止的模样便道:“丫头,有话你于我直说就是,你是个聪慧的,做事想的全面,可是刚刚之事有不妥的地方?”
“这倒也没有,掌柜的莫要担心。”五丫浅笑便也不打算遮遮掩掩直说道:“其实也不是什么太要紧的事情,只是看着这糕点便想问问掌柜的,若是将来拿去做卖可是依旧这样式?”
“嗯?”吴掌柜一愣却是没有想到五丫会将话题扯到糕点的样式上去,便道:“便是这般样式的,你嫂子到底不是做点心的师傅,做不来那好看的花样,可你刚刚也是食得了,你嫂子的手艺算是一绝看着虽不出挑且十分的可口,不比那云翠坊的差。”
“这是自然,嫂子做的味道甚好,想来一般的大师傅都未必比的上。”想着糕点的滋味五丫点头道。
“可不正是这样,丫头你可是觉得这卖相不妥?”
“嗯。”想了想五丫还是老实点头道:“是有些不妥。掌柜的,世人常说色香味俱全,这‘色’便摆在第一位,在‘味’的前头,五丫是个粗陋的,不懂得那般多大道理便想着老辈们总是说道的话多少是有些道理的。”
“丫头你说的在理。”吴掌柜闻言点头道:“你的紫果子酱虽说香浓可隔着糕点那气味却也着实传不远,若是光凭着这卖相确实不得人欢心。”
“都说佛靠金装人靠衣装,五丫觉得这吃食其实也是看那些花头的,若是做的精致些,这价钱便也能定的高些,掌柜的您说呢?”
“是这个道理。云翠坊的糕点便是做的十分精致好看的,便是我一大男人瞧着都觉得好。只是丫头,刚刚也于你一道算了,我若是做这门营生本钱本就大,若是再请一个专做点心的师傅怕,这银钱怕是”
说着吴掌柜的脸上露出一抹难色来:“且不说这请人的银钱,便是这外头师傅做的味道也未必有你嫂子做的香浓。”
五丫思虑后也是点头,吴掌柜的顾虑不无道理,紫果子酱产量本就不多,做不到批量生存白白请一个大师傅来供着确实不合算。统共两罐子,这点东西怕是掌柜媳妇一人做也并不麻烦,再者掌柜媳妇的手艺也是极好的,怕是换了旁人未必又她做的精细。
可是这样式的问题总是要解决的,五丫倒是能做几手卖相还算不错的糕点,却均是西方糕点的模样也不知道能不能符合清水镇上百姓的眼缘。再则制作的方法也不
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