第二百四十章:早餐铺的生意逐步稳定
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餐铺卖早餐,有的更是直接在柜台点餐直接外带,而外带最多的就是煎饼果子。
这天,顾小悠打包好一份煎饼果子,递给外带的客人,顾小悠认出他是常来的食客,寒暄着问道:“我看您常点煎饼果子呢?”
“是啊,煎饼果子方便啊,好吃份量足,吃上一个,一上午都不饿。”熟客笑呵呵的说道,接过油纸包好的煎饼果子和顾小悠打了招呼便走了。
顾小悠又接连问了几个客人同样的问题,得到的答案都是煎饼果子好吃,能马上就吃,香,份量大,方便等等类似的答案。
有的客人甚至买两份煎饼果子,一个早上吃一个晌午吃,打包的时候还同顾小悠抱怨:“你们店要是中午开门就好了,我就能吃上热乎乎的煎饼果子了。”
这话顾小悠不是第一次听,就连她的员工们也和她隐晦的提过几回。
说的人多了,顾小悠顿时有了新的主意:“煎饼果子这么受欢迎,干脆弄个煎饼果子的摊位好了,最好是可以移动的那种餐车。”
想法一来,顾小悠立刻行动起来,对在后厨帮忙的周氏,喊了一句:“周姐你看柜台啊,我出去一趟。”便匆匆忙忙的跑了。
一溜烟跑回医馆,顾小悠蹬蹬蹬跑上二楼。
将房间门一锁,把宣纸和笔墨往书桌上一摊,顾小悠连忙掏出手机,点开浏览器开始搜索餐车结构图。
现代的移动餐车大多是铁皮车厢,四个大轮子,然后车头是一辆马力十足的摩托车。
餐车里一侧是做简易的厨房,案板啊食材啊水池啊都设在一侧,而另一侧就设置成灶台,大铁板锅,底下配着煤气罐,各种调料摆在手边。
顾小悠翻看了两三页都是这样的配置,车厢倒是可以仿制,但是煤气罐和摩托车上哪里弄啊,她总不能搭个灶台在餐车里吧。
顾小悠没想到才第一步就被难住了,拿着毛笔在宣纸上涂涂改改,都没有满意的结果。
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餐铺卖早餐,有的更是直接在柜台点餐直接外带,而外带最多的就是煎饼果子。
这天,顾小悠打包好一份煎饼果子,递给外带的客人,顾小悠认出他是常来的食客,寒暄着问道:“我看您常点煎饼果子呢?”
“是啊,煎饼果子方便啊,好吃份量足,吃上一个,一上午都不饿。”熟客笑呵呵的说道,接过油纸包好的煎饼果子和顾小悠打了招呼便走了。
顾小悠又接连问了几个客人同样的问题,得到的答案都是煎饼果子好吃,能马上就吃,香,份量大,方便等等类似的答案。
有的客人甚至买两份煎饼果子,一个早上吃一个晌午吃,打包的时候还同顾小悠抱怨:“你们店要是中午开门就好了,我就能吃上热乎乎的煎饼果子了。”
这话顾小悠不是第一次听,就连她的员工们也和她隐晦的提过几回。
说的人多了,顾小悠顿时有了新的主意:“煎饼果子这么受欢迎,干脆弄个煎饼果子的摊位好了,最好是可以移动的那种餐车。”
想法一来,顾小悠立刻行动起来,对在后厨帮忙的周氏,喊了一句:“周姐你看柜台啊,我出去一趟。”便匆匆忙忙的跑了。
一溜烟跑回医馆,顾小悠蹬蹬蹬跑上二楼。
将房间门一锁,把宣纸和笔墨往书桌上一摊,顾小悠连忙掏出手机,点开浏览器开始搜索餐车结构图。
现代的移动餐车大多是铁皮车厢,四个大轮子,然后车头是一辆马力十足的摩托车。
餐车里一侧是做简易的厨房,案板啊食材啊水池啊都设在一侧,而另一侧就设置成灶台,大铁板锅,底下配着煤气罐,各种调料摆在手边。
顾小悠翻看了两三页都是这样的配置,车厢倒是可以仿制,但是煤气罐和摩托车上哪里弄啊,她总不能搭个灶台在餐车里吧。
顾小悠没想到才第一步就被难住了,拿着毛笔在宣纸上涂涂改改,都没有满意的结果。