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第二百八十五章:制作凉粉

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液体,柔声道:“你辛苦了。”
“嘿嘿,还好。”顾小悠已经捣好蒜泥,凑到锅边看了一眼:“等锅里的淀粉水变得粘稠,没有白色的时候,你就可以停手了,我先把佐料弄出来,一会儿跟你交换位置啊。”
说完,顾小悠又匆匆的回到菜板旁,将蒜泥倒到碗里,加盐、香油,蹙,白糖,用温水冲开搅拌。
慕无尘瞥了一眼,继续搅拌锅里的淀粉水。
随着时间的推移,锅里的淀粉水逐渐变得粘稠起来,白色的液体逐渐的消失。
感受着锅中的阻力,看着锅里的液体变了模样,慕无尘只觉新鲜,完全没有顾小悠搅拌时苦着脸的情绪。
在慕无尘搅拌的时候,顾小悠也没有闲着,她先是做好了佐料水,又将葱洗净切成葱花细末。
准备好装凉粉的瓷盘,顾小悠戴上隔热手套重新回到锅边。
“我看看。”她拿过慕无尘手中的刮刀,在锅里搅了搅:“成了,可以起锅了。”
“我来。”
“不用,我带着手套呢。”
说着,顾小悠端住铁锅两边的把手,对住瓷盘将铁锅扣在了磁盘上。
轻轻的在铁锅的锅底敲了几下,将铁锅拿了起来,一个半圆形的半透明的果冻样的东西出现在瓷盘上。
“晾凉了就可以做凉粉了,我先把灶火熄灭了。”
顾小悠将铁锅放好,转身去熄灭炉火。
慕无尘打量着瓷盘里胖乎乎的凉粉胚子,忍不住伸出手指在上面戳了一下。
胚子还有些微热,被戳了一下,整个胚子抖了抖,便恢复了原形。
更有意思的是它的触感,又热又滑,还有一点弹性,慕无尘没忍住又在上面戳了两下。
“咳咳。”顾小悠不知什么时候回来了,轻咳了两声:“这是吃的,不是玩具。”
慕无尘若无其事的收回手指:“我看看它凉了没有。”
“凉了吗?”顾小悠挑眉问道。
慕无尘避开她的目光,硬邦邦的挤出了两个字:“没有。”