第607章 开始打分
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吧,到我们出场的时候了!”
陈老一听连连点头。
两人很快便消失在了大厅。
“陈老,你对……”
“各位陈老呢?”
“不清楚,孙老好像也不见了!”
在场的众位厨师原本还想问一下关于这次比赛陈老的看法,但没想到一转身,两人直接消失了。
“各位,你们快看,陈老和孙老在哪里,他们开始准备点评菜品了!”一名厨师惊呼。
一瞬间所有的目光,连忙聚焦在大屏幕上。
果然这次考核处的几位大厨,全部走到了龙泽与风子楠所在的后厨,神情十分的严肃。
“两位过来吧!”孙老摆摆手。
五位大厨直接坐在一张长木桌上。
龙泽与风子楠,一看评委到场,直接端着盘子走了过去。
一大一小,两个盘子直接摆放在所以人面前。
一阵阵白烟在两盘在中,缓缓冒了出来。
不过风子楠的菜冒的是冷气,而龙泽的菜则冒的是热气。
散碎的冰块,覆盖在盘底,生蚝、三文鱼、绯红虾、鲜贝,各种鲜活的食材,被整齐的切成薄片放在冰块上。
冷气不断地滋润着这些鲜活的食材,淡淡的冰霜覆盖在上面,哪怕是筷子夹起,都能在灯光下隐约能看到筷子的残影。
对于生鲜陈老无感,所以他直接用筷子夹起了龙泽这边的料理。
明虾、鳕鱼、扇贝、生蚝,与风子楠的不尽相同,但品种略有存在区别,龙泽使用的食材大部分都是国内养殖的品种,而风子楠确实国外养殖的品种,两者相差甚远。
轻轻夹起一块鱼肉,陈老发现了一丝不对劲。
刚才比赛所有人几乎是全场都在观看,所以无论是龙泽还是风子楠菜的做法,所有人都是十分熟悉。
可这一筷子,陈老却发现了在海鲜的表面有一丝煎烤的痕迹,不过痕迹十分的轻微,所以如果要是不仔细看的话,根本不可能看出来。
但陈老自己确信,自己根本没看过龙泽用煎锅煎制海鲜,哪怕是几分钟都没有。
这到底是什么情况。
“陈老,我们要开始试吃了,你到底在发什么呆!”
一旁的厨师连忙提醒。
此刻的陈老正夹着一块鱼肉,在原地不同的发呆。
其他人看到这一幕,还以为他精神异常了,所以一旁的厨师也连忙开始劝解。
“额,我清楚!”陈老反应过来。
刚刚被他夹起的一块鱼肉,直接被他放在盘中。
这个小插曲并没有对比赛产生实质性的影响,很快孙老便站出来主持大局,现场一瞬间安静下来。
“两位,虽然现在距离比赛规定的时间还尚早,但你们两位的菜品已经做出来,我就不耽误两位的时间,直接开始进行试吃!”孙老沉声道。
龙泽与
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吧,到我们出场的时候了!”
陈老一听连连点头。
两人很快便消失在了大厅。
“陈老,你对……”
“各位陈老呢?”
“不清楚,孙老好像也不见了!”
在场的众位厨师原本还想问一下关于这次比赛陈老的看法,但没想到一转身,两人直接消失了。
“各位,你们快看,陈老和孙老在哪里,他们开始准备点评菜品了!”一名厨师惊呼。
一瞬间所有的目光,连忙聚焦在大屏幕上。
果然这次考核处的几位大厨,全部走到了龙泽与风子楠所在的后厨,神情十分的严肃。
“两位过来吧!”孙老摆摆手。
五位大厨直接坐在一张长木桌上。
龙泽与风子楠,一看评委到场,直接端着盘子走了过去。
一大一小,两个盘子直接摆放在所以人面前。
一阵阵白烟在两盘在中,缓缓冒了出来。
不过风子楠的菜冒的是冷气,而龙泽的菜则冒的是热气。
散碎的冰块,覆盖在盘底,生蚝、三文鱼、绯红虾、鲜贝,各种鲜活的食材,被整齐的切成薄片放在冰块上。
冷气不断地滋润着这些鲜活的食材,淡淡的冰霜覆盖在上面,哪怕是筷子夹起,都能在灯光下隐约能看到筷子的残影。
对于生鲜陈老无感,所以他直接用筷子夹起了龙泽这边的料理。
明虾、鳕鱼、扇贝、生蚝,与风子楠的不尽相同,但品种略有存在区别,龙泽使用的食材大部分都是国内养殖的品种,而风子楠确实国外养殖的品种,两者相差甚远。
轻轻夹起一块鱼肉,陈老发现了一丝不对劲。
刚才比赛所有人几乎是全场都在观看,所以无论是龙泽还是风子楠菜的做法,所有人都是十分熟悉。
可这一筷子,陈老却发现了在海鲜的表面有一丝煎烤的痕迹,不过痕迹十分的轻微,所以如果要是不仔细看的话,根本不可能看出来。
但陈老自己确信,自己根本没看过龙泽用煎锅煎制海鲜,哪怕是几分钟都没有。
这到底是什么情况。
“陈老,我们要开始试吃了,你到底在发什么呆!”
一旁的厨师连忙提醒。
此刻的陈老正夹着一块鱼肉,在原地不同的发呆。
其他人看到这一幕,还以为他精神异常了,所以一旁的厨师也连忙开始劝解。
“额,我清楚!”陈老反应过来。
刚刚被他夹起的一块鱼肉,直接被他放在盘中。
这个小插曲并没有对比赛产生实质性的影响,很快孙老便站出来主持大局,现场一瞬间安静下来。
“两位,虽然现在距离比赛规定的时间还尚早,但你们两位的菜品已经做出来,我就不耽误两位的时间,直接开始进行试吃!”孙老沉声道。
龙泽与
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