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龙泽殷雪茹
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第1091章 按起葫芦起了瓢

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“哦,严助理你的意思?”孙老顿时一愣。

“没什么,我只是想要让孙老您好好看看,可惜这些人还是少,如果要是有一千多人,估计这位龙大厨能被载入史册的!”严助理有些激动的说道。

在场几位大厨听到这位严助理这样说,也是有些好奇龙泽的课程了,于是开始好奇的打量着讲台上的龙泽。

由于龙泽不会使用PPT制作课件,所以这些课件都是由严助理制作完成,其中的内容由龙泽口述,有些地方还是稍稍的有些瑕疵,但其实在大体上来说还是很不错的。

龙泽直接打开PPT,此刻映入眼帘的是两个字,温度!

他由直接切换到了下一页,下面又是两个字,火候!

在场众人到底一口冷气。

孙老与陈老的眼神中,也是露出了淡淡的迟疑。

他们万万没想到,龙泽居然要讲所谓的火候。

其实厨师的三大基本功,那就是刀工,火候,调味,这三种东西可谓是厨师最基本的东西,但是却也是根本想要提升都无法提升的东西,如果要是想要提升,也只有最后的一个办法,那就是苦练。

只有漫长的苦练,才有可能让一位厨师,最终达到这种程度。

所以也只有可能这样,才可以提升所谓的基本功。

也正是因为如此,一般厨师在授课的时候,很少的会提及这些东西,因为这些东西最好不要讲,因为如果要是讲了,极为有可能最终弄巧成拙。

尤其是在今天这种场合,如果要是一句话说错了,这些高级厨师都不是瞎子,给你指出来,可以当场让你这个讲师下不来台。

而孙老与陈老万万没想到,龙泽居然敢讲这些东西,这简直就是在冒险啊!

此时的严助理,也看出了两位大厨眼中的担心,他连忙安慰道:“两位大厨你们不用担心,这个课件是我亲手与龙大厨最终制作,他口述的没一点都十分的完美,只是可惜我们在这样一个小小的地方

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