第236章黑胡椒蟹和大闸蟹
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按完摩，两人整理了一下，就开始在厨房忙碌了。
余小溪动了动自己的肩，刚刚按完摩以后，真的感觉自己整个人都通体舒畅，腰不酸背不痛，活力十足。
“大叔，我做一个清蒸蟹哦！你做什么？”余小溪看着放在盆里吐泡泡的螃蟹，心情好得不得了。
正在系围裙的湛时廉想了想，他抓螃蟹都不会，哪里会做螃蟹，不过刚刚倒是看了不少菜谱，关于螃蟹的料理还是很多，好在都不是特别复杂。
“姜蟹炒年糕，醉蟹吧，再来一个海鲜辣意面。”
没想到大叔不会抓螃蟹，居然还会做这么多，她都怀疑大叔是不是一个厨神级的存在，怎么她的大叔好像什么菜都会做啊！
只是刚刚他们抓的螃蟹大都是些个头不是很大的螃蟹，为了有一个完美的全蟹宴，湛时廉还让人送来了很多不同品种的螃蟹。
做姜蟹炒年糕，最好用花蟹，花蟹肥美，配上软糯的水磨年糕，蟹的鲜味渗入年糕，简直不要太美味。
花蟹洗刷干净，剥开蟹壳，斩成四段，他跟余小溪两个人吃的话，有三只就差不多了，余小溪在一旁切姜片和葱段，湛时廉熟练地热锅放油。
油先放少许，下入葱姜炒香，花蟹切面沾上一点淀粉下锅微煎，然后倒入料酒，翻炒一会儿以后再锅里倒入少量的水，再下年糕和蟹一起煮至软糯。
见年糕煮得差不多了，湛时廉倒了一点生抽调味，最后放入一点葱叶，就可以完成出锅了！蟹肉香甜，伴着葱香，就连蟹壳都不想放过要吸一遍。尤其是汤汁拌饭，再咬上一口软糯蟹香的年糕，简直想着都让人流口水。
而余小溪的蒸螃蟹蒸了约莫十五分钟也差不多了，学着湛时廉的样子，起锅热油，然后把装着蒜末姜粒的小碗倒进热油。“滋”一下，姜蒜香就被激发出来，余小溪再往里加了点生抽和醋，然后搅拌均匀，就完成了调料。
清蒸蟹就很简单，洗干净清蒸一下，调好料就完成。余小溪剪开绑着螃蟹的绳子，扯
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按完摩，两人整理了一下，就开始在厨房忙碌了。
余小溪动了动自己的肩，刚刚按完摩以后，真的感觉自己整个人都通体舒畅，腰不酸背不痛，活力十足。
“大叔，我做一个清蒸蟹哦！你做什么？”余小溪看着放在盆里吐泡泡的螃蟹，心情好得不得了。
正在系围裙的湛时廉想了想，他抓螃蟹都不会，哪里会做螃蟹，不过刚刚倒是看了不少菜谱，关于螃蟹的料理还是很多，好在都不是特别复杂。
“姜蟹炒年糕，醉蟹吧，再来一个海鲜辣意面。”
没想到大叔不会抓螃蟹，居然还会做这么多，她都怀疑大叔是不是一个厨神级的存在，怎么她的大叔好像什么菜都会做啊！
只是刚刚他们抓的螃蟹大都是些个头不是很大的螃蟹，为了有一个完美的全蟹宴，湛时廉还让人送来了很多不同品种的螃蟹。
做姜蟹炒年糕，最好用花蟹，花蟹肥美，配上软糯的水磨年糕，蟹的鲜味渗入年糕，简直不要太美味。
花蟹洗刷干净，剥开蟹壳，斩成四段，他跟余小溪两个人吃的话，有三只就差不多了，余小溪在一旁切姜片和葱段，湛时廉熟练地热锅放油。
油先放少许，下入葱姜炒香，花蟹切面沾上一点淀粉下锅微煎，然后倒入料酒，翻炒一会儿以后再锅里倒入少量的水，再下年糕和蟹一起煮至软糯。
见年糕煮得差不多了，湛时廉倒了一点生抽调味，最后放入一点葱叶，就可以完成出锅了！蟹肉香甜，伴着葱香，就连蟹壳都不想放过要吸一遍。尤其是汤汁拌饭，再咬上一口软糯蟹香的年糕，简直想着都让人流口水。
而余小溪的蒸螃蟹蒸了约莫十五分钟也差不多了，学着湛时廉的样子，起锅热油，然后把装着蒜末姜粒的小碗倒进热油。“滋”一下，姜蒜香就被激发出来，余小溪再往里加了点生抽和醋，然后搅拌均匀，就完成了调料。
清蒸蟹就很简单，洗干净清蒸一下，调好料就完成。余小溪剪开绑着螃蟹的绳子，扯
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