第八十五章 栗子糕
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边舀水冲洗干净,接着和大丫一起把木板抬起放两根长板凳上。
穆老二一把抓起栗子面团啪的一下扔木板上,穆念和他负责把大面团揉成一个一个的小面团。
二丫邓于芬则拿起竹筒模子开始对着面团扣形状,不一会儿一个个的圆柱形栗子面团挨着出现在面板上。
大丫全程守在烤炉旁边,她在思考着怎么烧火。栗子糕的成分和鸡蛋酥不一样,厚度大小也不一样,所以改用多大火侯烘烤成了一道难题。
邓于芬抠出五个面团后就找来烤盘,她用手轻轻拿起面团,小心翼翼的放进烤盘里。
“大丫,这你别有太大压力,前面几次当试验,你从中找寻适当烘烤火候”
大丫郑重的从邓于芬手里接过烤盘,她知道邓于芬嘴上说没事儿但心里肯定在乎的紧。这毕竟是白花花的粮食,浪费了就只能喂猪或者喂狗。
阿黄看到他们又开始尝试新的糕点,兴奋的呆在窝里不停摇晃尾巴!邓于芬不知道它心里的想法,只觉得一只狗做出谄媚样有些碍眼。
第一次栗子糕的烘烤还是失败了,尽管大丫小心翼翼的看情况添柴进去,但她这第一次烘烤没有经验,所以烤出来的栗子糕太硬了,只得丢给阿黄。
邓玉芬让她休息了一小会儿后,又捡了五个面团放烤盘里递给她。大丫在邓于芬满怀期待的眼神下接过烤盘放进烤炉,然后心怀忐忑的坐活烤炉前开始生火。
“老天保佑这次一定要成功”
穆念在心里默念,她虽然有些做糕点的常识,但烧火这方面怎么也比不上大丫这种从小在灶台边长大的人来的好。
所幸老天听到了穆念的祈求,这次的栗子糕做的较为成功,但却不够松软。所以这次的栗子糕进了穆家人的肚子,阿黄和猪圈里的猪无福消受。
有了第二次成功的案例让大丫充满信心,她坐在烤炉前闭着双眼回忆前面两次烧火过程,从中找到了一些诀窍。
什么时候要添材使火大些,什么时候让火要小些,这都牢牢
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边舀水冲洗干净,接着和大丫一起把木板抬起放两根长板凳上。
穆老二一把抓起栗子面团啪的一下扔木板上,穆念和他负责把大面团揉成一个一个的小面团。
二丫邓于芬则拿起竹筒模子开始对着面团扣形状,不一会儿一个个的圆柱形栗子面团挨着出现在面板上。
大丫全程守在烤炉旁边,她在思考着怎么烧火。栗子糕的成分和鸡蛋酥不一样,厚度大小也不一样,所以改用多大火侯烘烤成了一道难题。
邓于芬抠出五个面团后就找来烤盘,她用手轻轻拿起面团,小心翼翼的放进烤盘里。
“大丫,这你别有太大压力,前面几次当试验,你从中找寻适当烘烤火候”
大丫郑重的从邓于芬手里接过烤盘,她知道邓于芬嘴上说没事儿但心里肯定在乎的紧。这毕竟是白花花的粮食,浪费了就只能喂猪或者喂狗。
阿黄看到他们又开始尝试新的糕点,兴奋的呆在窝里不停摇晃尾巴!邓于芬不知道它心里的想法,只觉得一只狗做出谄媚样有些碍眼。
第一次栗子糕的烘烤还是失败了,尽管大丫小心翼翼的看情况添柴进去,但她这第一次烘烤没有经验,所以烤出来的栗子糕太硬了,只得丢给阿黄。
邓玉芬让她休息了一小会儿后,又捡了五个面团放烤盘里递给她。大丫在邓于芬满怀期待的眼神下接过烤盘放进烤炉,然后心怀忐忑的坐活烤炉前开始生火。
“老天保佑这次一定要成功”
穆念在心里默念,她虽然有些做糕点的常识,但烧火这方面怎么也比不上大丫这种从小在灶台边长大的人来的好。
所幸老天听到了穆念的祈求,这次的栗子糕做的较为成功,但却不够松软。所以这次的栗子糕进了穆家人的肚子,阿黄和猪圈里的猪无福消受。
有了第二次成功的案例让大丫充满信心,她坐在烤炉前闭着双眼回忆前面两次烧火过程,从中找到了一些诀窍。
什么时候要添材使火大些,什么时候让火要小些,这都牢牢
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