第一百六十七章:油炸饺子皮
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周氏问道:“周姐,朝阳国没有烤鸭吗?”
“烤鸭?没有啊。”周氏不明所以的答道。
“哦,那没事了。”怪不得没有甜面酱呢。
顾小悠叹了口气,看来只能靠百度大神来帮忙了,她在搜索栏,输入如何制作甜面酱,立刻出现一堆搜索结果。
顾小悠看了几个,找了个最靠谱的开始动手做甜面酱。
“白糖二十克,面粉四十克,油盐水酱油适量。”顾小悠照着调料栏准备起材料来。
“四十克,二十克,这也太精确了,我随便来吧。”
顾小悠凭着感觉从陶罐里拿了白糖和面粉,又把其他东西准备好。
按照查到的步骤,先把面粉加水调成糊状,再依次加入白糖、酱油,把几样东西搅拌均匀。
之后把灶台点上,往锅里倒入少许的油,等油稍微有些热的时候,将调配好的面糊倒入,迅速的搅拌起来。
面糊搅拌的过程中有些结块,顾小悠又往里面添了些凉水,之后丝毫不敢马虎的不停的搅拌,直到把面糊变成略稠的酱料,才把手中的锅铲放下。
顾小悠用勺子舀了一点点,吹了吹,放到嘴里尝了尝:“嘿,还真有那个味。”
“周姐,你尝尝我做的甜面酱。”顾小悠把勺子递到周氏的嘴边,眼睛亮晶晶的看着她。
周氏张嘴尝了一口,仔细的品尝了一口,惊喜的说道:“甜甜的,挺好吃。”
“嘿嘿,没想到我第一次做就成功了,我真是厨艺小天才。”顾小悠得意的挑了挑眉。
周氏好笑的摇摇头,手上的动作没停,很快擀制出来几张薄薄的饺子皮。
顾小悠见状,连忙按照视频里的字幕调配酱料,她舀了两勺甜面酱,又依次放了一勺黄豆酱、辣酱和腐乳,搅拌均匀。
“饺子皮、鸡蛋、酱料,面粉都齐了,我们继续看食谱。”顾小悠检查了一遍她们准备的材料,对周氏说道。
“嗯。”周氏点点头,凑到顾小悠身边,将目光
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周氏问道:“周姐,朝阳国没有烤鸭吗?”
“烤鸭?没有啊。”周氏不明所以的答道。
“哦,那没事了。”怪不得没有甜面酱呢。
顾小悠叹了口气,看来只能靠百度大神来帮忙了,她在搜索栏,输入如何制作甜面酱,立刻出现一堆搜索结果。
顾小悠看了几个,找了个最靠谱的开始动手做甜面酱。
“白糖二十克,面粉四十克,油盐水酱油适量。”顾小悠照着调料栏准备起材料来。
“四十克,二十克,这也太精确了,我随便来吧。”
顾小悠凭着感觉从陶罐里拿了白糖和面粉,又把其他东西准备好。
按照查到的步骤,先把面粉加水调成糊状,再依次加入白糖、酱油,把几样东西搅拌均匀。
之后把灶台点上,往锅里倒入少许的油,等油稍微有些热的时候,将调配好的面糊倒入,迅速的搅拌起来。
面糊搅拌的过程中有些结块,顾小悠又往里面添了些凉水,之后丝毫不敢马虎的不停的搅拌,直到把面糊变成略稠的酱料,才把手中的锅铲放下。
顾小悠用勺子舀了一点点,吹了吹,放到嘴里尝了尝:“嘿,还真有那个味。”
“周姐,你尝尝我做的甜面酱。”顾小悠把勺子递到周氏的嘴边,眼睛亮晶晶的看着她。
周氏张嘴尝了一口,仔细的品尝了一口,惊喜的说道:“甜甜的,挺好吃。”
“嘿嘿,没想到我第一次做就成功了,我真是厨艺小天才。”顾小悠得意的挑了挑眉。
周氏好笑的摇摇头,手上的动作没停,很快擀制出来几张薄薄的饺子皮。
顾小悠见状,连忙按照视频里的字幕调配酱料,她舀了两勺甜面酱,又依次放了一勺黄豆酱、辣酱和腐乳,搅拌均匀。
“饺子皮、鸡蛋、酱料,面粉都齐了,我们继续看食谱。”顾小悠检查了一遍她们准备的材料,对周氏说道。
“嗯。”周氏点点头,凑到顾小悠身边,将目光
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